Hisə verilmiş kolbasa 60 siqaret qədər ziyandır

50 q hisə verilmiş kolbasanın tərkibində bir qutu siqaretdən daha çox kanserogen var. 

Bu fikir Rusiyanın Səhiyyə Nazirliyinin rəsmi saytında dərc edilib. Məlumatı bloger Olseya Moquçeva paylaşıb.

O, həmçinin bildirib ki, bir qutu konservləşdirilimiş balıq məhsullarında 60 qutu siqaretdə olan qədər konserogen var.

Bundan əlavə iddia edilir ki, bu işlənmiş qidalardan gündə 50 qram yemək kolon xərçəngi riskini 18 faiz artırır.

Kanserogen nöqteyi-nəzərdən ən təhlükəlisi hisə verilmiş kolbasadır, çünki hazırlanma prosesində məruz qaldığı tüstünün insan sağlamlığı üçün ziyandır.

Belə kolbasalarda nitritlərdən əlavə kanserogen aktivliyi sübut edilmiş başqa bir maddə - benzopiren də olur